A acessibilidade em restaurantes é um tema bastante relevante quando se pensa em inclusão e usabilidade. Desde a entrada do estabelecimento até as mesas e balcões, tudo deve estar de acordo com os pressupostos da ABNT. Isso sem contar a importância do atendimento, que aliada aos fatores ambientais podem tornar o local acessível e apto a receber todas as pessoas, independente de suas limitações físicas.
Porém, em muitos restaurantes o cenário não é dos mais animadores:falta de rampas de acesso(ou rampas íngrimes), escadarias, balcões e mesas não adaptados e banheiros que limitam ao máximo a condição de uso, com pias altas e até mesmo sanitários que só podem ser utilizados subindo um degrau(N:Parece piada, mas vi recentemente o banheiro de um estabelecimento que oferecia essas condições).
Mas mesmo com a existência desses aspectos negativos, muitos bares e restaurantes tem se preocupado em seguir as normas da ABNT e consequentemente atender a um público cada vez maior.
No portal "Gestão de Restaurantes" encontramos um excelente artigo que trata jsutamente sobre a acessibilidade em restaurantes. O endereço é:http://gestaoderestaurantes.wordpress.com/2009/08/21/a-gastronomia-e-a-acessibilidade/
Leitura obrigatória!
